Receita de Yakimeshi

- 2 xícaras de arroz branco cozido;
- 2 ovos levemente batidos com uma pitada de sal;
- 100g de presunto em cubinhos pequenos;
- 1 cenoura desfiada no raçador;
- 1/2 xícara de cebolinha picada;
- 1 fio de azeite ou óleo;
- sal;
- 1 pitada de Ajinomoto (opcional);
Rende 4 porçõs;

macarronada de almoço...

hoje minha vó estava ocupada demais para fazer almoço, assumi o cargo...fiz macarrão banhado ao molho com atum, segue a baixo a receita:
*1 saco de macarrão bola
*1 pacotinho de molho
*1 lata de atum

se quiser enfeite com salsa para dar um ar elegante.

Não se esqueçam que á noite postaremos as fotos da mexicana.
beijos :)

comece 2012 arrasando

Esta é a moda prevista para 2012, se vc quer começar 2012 bem e na moda, vejam o blog da Drica Gaby, é uma amiga minha de florianópolis, é blogueira, curti moda e esta por dentro... http://www.fashiondrika.com/ sigam o blog dela, é muito legal !
bom como eu estava dizendo, começar o ano na moda é essencial, o jeans esta sendo valorizado finalmente, uma jaquetinha jeans por cima da blusinha decotada arrasa e ele fica bem em tudo !

moda rock

O estilo rock hoje em dia esta bem valorizado, tanto é que voltou-se a usar cintura alta, couro preto, jóias pesadas, etc...esse estilo é bem facil de se montar, se você colocar um jeans claro, uma camiseta de cor bem escura com tons de vermelho e uma jaqueta de couro preta com strass, apenas umas jóias para complementar como pulseira, anel, brinco e colares !

comida mexicana

Finalmente as fotos da comida mexicana...

Mesa completa

Receita do Chilli, lembrando que as quantidades são a olho...hehehe
* Carne moída
* feijão carioca cozido sem tempero
* cebola
* alho
* pimenta dedo de moça (eu tiro as sementes para não ficar muito forte)
* cominho
* coentro ou salsinha
* extrato de tomate
* óleo
* sal
* queijo prato

Refogue a cebola e o alho no óleo e depois acrescente a carne moída e mexa até ela estar totalmente cozida (se parar de mexer a carne fica empelotada). Acrescente a pimenta, o cominho, o sal e o extrato de tomate e deixe ferver por uns 5 minutos. Junte o feijão cozido com um pouco do caldo deixe ferver mais uns 5 a 10 minutos e acerto o sal e os temperos, desligue o fogo e junte o coentro.
Sirva com queijo prato por cima.

Nesta foto temos a guacamole, a massa para os burritos e os nachos. A massa dos burritos não deu muito certo do jeito que pegamos a receita, então acrescentamos mais água e fizemos como panqueca...rsrsrs usamos apenas farinha de trigo, água e sal, ficou ótima!!!
a Guacamole não pode faltar, ela é o katchup da comida mexicana, segue a receita:

* 1 abacate amassado com o garfo
* 1 tomate sem semente picado
* 1/2 cebola pequena bem picadinha
* 1 dente de alho bem picadinho
* pimenta dedo de moça sem semente picadinha a gosto
* suco de 1 limão
* azeite a gosto
* sal a gosto
* coentro ou salsinha picados a gosto

Misture todos os ingredientes e conserve na geladeira até servir, depois de um tempo o abacate pode escurecer um pouco.

Esta receitinha eu peguei desde a primeira vez que arriscamos fazer comida mexicana, faz o maior sucesso... chama nachos mexicanos
A parte da carne é a olho, então já vou passar direto como foi preparada. Para o Sour cream (esse creme branco) vou passar as quantidades.

Carne:
Refogue cebola e alho em óleo e acrescente a carne moída, quando a carne estiver totalmente cozida acrescente sal, pimenta dedo de moça picadinha, cominho, molho inglês e salsa ou coentro. reserve
Sour Cream:
* 01 pote de cream chease
* 01 caixinha de creme de leite
* suco de 1 limão

bata tudo no liquidificador.

Montagem:
coloque em um refratário a carne refogada, cubra com o sour cream e finalize com cheddar (aqui usamos o de bisnaga). Leve ao forno para gratinar.
Sirva acompanhado de nachos.

BOM APETITE!!!

maionese

Esta é uma maionese caseira, as vezes é um pouco chato de conseguir dar o ponto, mas quando vc pega o jeito nunca mais vai querer comprar maionese industrializada... segue a receita, lembrando que as quantidades são a olho...

*mostarda
*molho inglês
*sal
*cheiro verde
*1 ovo
*óleo

Coloca todos os ingredientes no liquidificador (menos o óleo) e bate. Com o liquidificador ligado, vai adicionando o óleo em fio, até dar o ponto, vou explicar melhor...rsrsr
enquanto vc está colocando o óleo, é possível ver a faca do liquidificador, depois a maionese "fecha" e vc não vê mais a faca, este é o ponto... :)

Se gostar pode colocar tb 1 dente de alho... fica muitoooo booommmm!!!

Sandubão

este sanduiche foi feito com hamburguer caseiro, a seguir vc podera encontrar a receita de como faze-lo:
*1 k de carne moida de primeira
*1 pacote de creme de cebola
modo de preparo:
a seguir é só misturar tudo e modelar o hamburguer.